Tartiflette
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Ingrédients
- 2,5 kg. de pommes de terre
- 500 g. de lardons
- 1 kg. de reblochon
- 4 oignons
- Crème fraîche
Recette
- Faire revenir les oignons dans une poële; faire cuire les lardons dans une poële en enlevant la graisse à la fin de la cuisson.
- Couper les pommes de terre en tranches et les faire cuire dans une casserole. Les disposer dans un grand plat; ajouter par dessus les oignons, le reblochon coupé en morceaux (il faut racler la croûte), et les lardons.
- Badigeonner de crème fraîche le tout, mélanger et mettre au four pendant une demi-heure à thermostat 6/7.
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