Poulet africain au lait de coco
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Ingrédients
- Blancs de poulet
- 2 oignons
- Huile
- Pulpe de tomates
- Boite de lait de coco
- Ail
- Piment chili (ou mieux Paprika)
- 1/2 citrons verts
- Sel
Recette
- Couper les blancs de poulet. Les faire dorer dans l'huile, rajouter l'oignon coupé en rondelles.
- Rajouter la pulpe de tomates dans la poêle et faire cuire 5 à 10 minutes. Rajouter le lait de coco, l'ail, du piment chili, le sel et le jus de un ou deux citrons verts.
- Faire mijoter 30 minutes. Servir avec du riz.
Commentaires
Excellente recette.
- (5 étoiles)