Crumble aux pommes: Difference between revisions

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Hello JNo,
= Ingrédients =
Bon pour le crumble, je peux pas lâcher comme ça une recette secrète mais bon pour toi je faire un effort sur-humain.
Alors il faut des pommes, du sucre de la farine et du beurre  + Canelle + crème fraiche.
Tu coupes les pommes en petits quartiers que tu disposes dans un plat, tu mets de la canelle.
1/3, 1/3, 1/3 de sucre farine et beurre coupé en copeaux : tu mélange te tu effrite jusqu'à obtenir un mélange granuteux avec plein de petites boulettes de 3 mm. Tu verses tout par dessus les pommes, tu remets de la canelles au dessus et tu mets au four.
Voilà, pour les doses et la cuisson c'est du feeling. Par contre pour les plats roumains, je ne suis pas sûr que Camélia voudra dévoiler ses recettes...
A bientôt
Bruno


Remarque : message transféré en pièce jointe.
* Farine (200 à 250 g.)
* 200 g. de beurre
* Cassonade de sucre (200 à 250 g.)
* Pommes (5 à 10 selon grosseur)
* Canelle
 
= Recette =
 
* Préparer la pâte avec la farine, le beurre et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que la pâte s'effrite. Mettre une première couche de pâte dans un plat allant au four.
 
* Peler et découper en rondelles les pommes. Recouvrir la première couche de pâte avec ces pommes et ajouter de la canelle. Ensuite remettre une couche de pâte, remettre de la canelle.
 
* Mettre au four à 200 degrés pendant une heure / une heure et demi. Surveiller.
 
* Manger avec du yaourt ou fromage blanc.
 
= Commentaires =
 
Il faut mettre à peu prés autant de beurre que de farine et de sucre.
 
**** (4 étoiles)

Latest revision as of 17:43, 4 October 2009

Ingrédients

  • Farine (200 à 250 g.)
  • 200 g. de beurre
  • Cassonade de sucre (200 à 250 g.)
  • Pommes (5 à 10 selon grosseur)
  • Canelle

Recette

  • Préparer la pâte avec la farine, le beurre et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que la pâte s'effrite. Mettre une première couche de pâte dans un plat allant au four.
  • Peler et découper en rondelles les pommes. Recouvrir la première couche de pâte avec ces pommes et ajouter de la canelle. Ensuite remettre une couche de pâte, remettre de la canelle.
  • Mettre au four à 200 degrés pendant une heure / une heure et demi. Surveiller.
  • Manger avec du yaourt ou fromage blanc.

Commentaires

Il faut mettre à peu prés autant de beurre que de farine et de sucre.

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