View source for Poulet africain au lait de coco

= Ingrédients =

* Blancs de poulet
* 2 oignons
* Huile
* Pulpe de tomates
* Boite de lait de coco
* Ail
* Piment chili (ou mieux Paprika)
* 1/2 citrons verts
* Sel

= Recette =

* Couper les blancs de poulet. Les faire dorer dans l'huile, rajouter l'oignon coupé en rondelles. 

* Rajouter la pulpe de tomates dans la poêle et faire cuire 5 à 10 minutes. Rajouter le lait de coco, l'ail, du piment chili, le sel et le jus de un ou deux citrons verts.

* Faire mijoter 30 minutes. Servir avec du riz.

= Commentaires =

Excellente recette.

***** (5 étoiles)