Spaghettis aux fruits de mer

Ingrédients

• Spaghettis
• 2 échalotes, émincées
• 1 tasse (110 g) de champignons, hachés
• 1/2 lbs (225 g) de pétoncles crus
• 1/2 lbs (225 g) de crevettes cuites
• 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe ou de goberge à saveur de crabe
• 3 c.à soupe (45 g) de beurre
• 3 c.à soupe (25 g) de farine
• 1 tasse (250 mL) de bouillon de poulet
• 1 1/2 tasse (375 mL) de lait
• Sel, poivre

Recette

• Faire revenir dans le beurre les échalotes et les champignons. Ajouter la farine et épaissir en brassant. Ajouter le bouillon de poulet, le lait, le sel et le poivre.

• Ajouter les pétoncles, cuire un peu. Ajouter les crevettes et le goberge à saveur de crabe.

• Quand les pétoncles sont blancs, c'est cuit. Verser sur les pâtes cuites.

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