Salade de crevettes et crabe: Difference between revisions

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* Ajouter la chair de crabe en rondelles (si il s'agissait de batonnets), les crevettes et les feuilles de laitue. Assaisonner avec la vinaigrette et servir.
* Ajouter la chair de crabe en rondelles (si il s'agissait de batonnets), les crevettes et les feuilles de laitue. Assaisonner avec la vinaigrette et servir.


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Latest revision as of 22:02, 23 November 2013

Ingrédients

Salade

  • Laitue
  • Chair de crabe
  • Crevettes
  • 1 pamplemousse rose (ou une moitié)

Vinaigrette

  • Une cuillère à soupe de moutarde
  • Une cuillère à café de curry
  • 3 cuillères a soupe de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • Une cuillère à soupe d'huile de tournesol

Recette

  • Préparer les laitues pour obtenir les plus belles feuilles. Extraire la pulpe du pamplemousse à l'aide d'un petite cuillère et la placer dans un saladier.
  • Ajouter la chair de crabe en rondelles (si il s'agissait de batonnets), les crevettes et les feuilles de laitue. Assaisonner avec la vinaigrette et servir.

Commentaires

  • Suggestion d'accompagnement: toasts au tarama
      • (3 étoiles)