Sandwich aux oeufs, bacon et tomates

Ingrédients

• 4 oeufs (ou 2 oeufs par baguette)
• 4 tranches de bacon (2 tranches par baguette)
• 1 tomate hachée
• 3 c.à soupe (45 mL) de mayonnaise
• 1 c.à table (15 mL) de moutarde de Dijon
• Sel, poivre

Recette

• Cuire les oeufs durs (8 minutes dans l'eau bouillante). Les découper en petits morceaux. Faire cuire le bacon dans une poele, l'égoutter et le couper en petits morceaux.

• Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger. Garnir le pain.

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