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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 200 g de cassonnade
  • une pincée de sel
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
  • 200 g de beurre doux
  • 450 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • Garniture: 1 à 2 plaquettes de chocolat, raisins secs trempés dans l'eau, noix...

Recette

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sel et le sucre, ajouter la cassonnade. Fouettez pour faire blanchir le mélange.
  • Faire fondre le beurre.
  • Mélanger la farine et la levure.
  • Incorporer alternativement un peu de "farine-levure" et un peu de beurre, recommencer jusqu'à finir les quantités.
  • Faire des petites boules de pates en incorporant de la garniture puis mettre au four pendant 7 minutes (environ).